蔬菜灰霉病、菌核病是一种较为常见的病害，也是水果，蔬菜贮藏期的一种常见病害。本病能为害绝大多数蔬菜，其中对黄瓜，番茄，韭菜，莴苣造成的为害较大。
蔬菜菌核病的发病症状
（1）幼苗茎基部更易受害，病斑初为褐色水浸状，后变深色，并迅速在茎基部长出一圈白色霉层处可见黑色颗粒，此为菌核。成株期叶缘出现水浸状病斑，而后全叶枯死，灰褐色，潮湿时有白色霉层。
（2）病斑可从叶柄延伸至茎秆，也可从茎秆直接发病，初为水浸状，然后变为灰白色，湿度大时长出一圈白色霉层，皮层腐烂缢缩呈褐色，病部以上叶片和分枝由于失水而枯死；后期茎秆表皮破裂呈麻丝状软腐。
蔬菜灰霉病的发病症状
受害部位呈水浸状腐烂，并密生灰色霉状物.蔬菜幼苗受害时，幼苗或幼苗茎基部呈水浸状腐烂，很快子叶腐烂，上面长满灰色霉层，造成死苗。
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