灰霉病是茄子、青椒、芸豆、番茄、黄瓜等蔬菜上主要的也是让人头疼的病害。它是一种真菌性病害，主要危害蔬菜的花、叶和果实，高湿低温时易发病，严重时会导致作物减产甚至绝收。
1、清理棚室环境，减少初浸染源。
定植前要棚内残茬及枯枝败叶；及时摘除病叶、病花、病果和下部黄叶、老叶，摘除后好使用塑料袋封闭起来带到室外深埋或烧毁。清理完毕后注意洗手，然后再进行其他植株管理操作，以免人为因素造成病菌传播。
2.加强棚室设施及植株栽培管理。
（1）改进栽培技术，加强田间管理。蔬菜定植后，采用双垄薄膜、膜下滴灌技术，减少棚内湿度；浇水好在晴天早晨进行，忌阴雨天浇水；中午温度达25℃～30℃时，通风降湿，增加二氧化碳，使湿度降低到70%左右。
（2）根据具体情况和品种形态特性，合理密植。施用以腐熟农家肥为主的基肥，增施磷钾肥，防止偏施氮肥，使植株过密而徒长，影响通风透光，降低植株抗性。
3、提高植株抵抗力并优化植株花果管理。
（1）避免接触过病叶或病果后直接进行整枝打叉操作，减少病菌通过伤口侵入机会。及时去除残留花瓣和柱头，避免病菌通过残留花瓣或柱头危害植株叶片或果实。
（2）降低沾花时候激素的用量和浓度。激素使用不当，会造成花瓣不脱，即使外面空气比较干燥，但是干枯的花瓣在萼片和果实中间夹着的部分湿度依然很大，灰霉病菌很容易入侵危害。
（3）低温高湿是灰霉病暴发的首要条件，在平时的栽培管理过程中要注意养根护叶、合理留果，培育健壮的植株，增强抗逆能力；并时常注意调节棚室内温湿度，在操作行铺设稻壳、稻草或秸秆等进行吸湿。